Schiefer Riesling VDP Gutswein 2022

<strong>DIE WEINLAGE </strong><br />Schiefer geh&ouml;rt zur Mosel wie das Amen in der Kirche. Was viele jedoch nicht wissen, ist, dass es an der Mosel eine Vielzahl an Schieferb&ouml;den gibt, die auf Riesling verschiedene Einfl&uuml;sse hinsichtlich des Geschmacks und der Mineralit&auml;t haben. <br /><br />Im Schiefer Riesling treffen nun der graue Devonschiefer der Mosel und der r&ouml;tliche Schiefer der Saar aufeinander und verbinden sich zu einem komplexen und absolut einzigartigen Geschmacksbild. Diese Symbiose ist nicht nur eine Hommage an die Rieslingheimat Mosel und Saar, sondern auch das Paradebeispiel eines saftig-mineralischen und komplexen Rieslings. Ein weiteres Plus: Als VDP.Gutswein ist er sowohl als Alltagswein bestens geeignet, als auch als hochwertiger Begleiter zu Essen und Empf&auml;ngen. <br /><br /><strong>DER WEIN <br /></strong>Feuerstein, W&uuml;rze und eine fast schon salzige Mineralit&auml;t treffen auf saftige reife gelbe Fr&uuml;chte: Der Wasser-im-Mund- zusammenlaufen&shy; Effekt ist quasi vorprogrammiert. Die feste Struktur und tiefe Komplexit&auml;t garantieren dabei ein langanhaltendes Geschmackserlebnis. Gegrillte Schweinerippchen, Kalbsfleisch, Risotto, aber auch regionale Spezialit&auml;ten wie hausgemachte Maultaschen harmonieren besonders gut zum Schiefer Riesling.