Wolffweine

KEN FORRESTER

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Wir bemühen uns um eine nachhaltige Bewirtschaftung unserer Weinberge und sind bei ECOSERT für die Bio-Zertifizierung registriert. Unser Arbeitsumfeld und unsere Arbeitsmoral sollten ein leuchtendes Licht in der Branche sein. Ken Forresters Philosophie war es schon immer, eine Reihe handgefertigter, individuell hergestellter Weine zu kreieren, die eine Vielzahl von Essensstilen angemessen ergänzen und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Unsere Weinherstellung zielt auf drei deutlich unterschiedliche Ebenen ab, die die Nachfrage des Marktes widerspiegeln. Die Petit Range Wir stellen eine Reihe eleganter, erschwinglicher Weine her, die für den täglichen Gebrauch hergestellt werden. Weine, die nach einem Arbeitstag oder mit einem Freund geöffnet und unbeschwert genossen werden können. Dies ist unsere Petit-Reihe. Die Reserve Range Diese Weine enthalten eine Auswahl an Früchten aus älteren Weinbergen, daher weisen die Reserveweine immer mehr Charakter und Konzentration auf. Dies sind ideale Speiseweine mit Struktur und Eleganz. Der Icon-Bereich Single Parcel Reben, bei denen ein älterer spezieller Weinberg wie eine kleine Briefmarke auf der Karte außergewöhnliche Früchte und extrem niedrige Erträge hervorbringt, versuchen wir hier, eine Aussage über Reinheit, Intensität, komplexe Fruchtkonzentration und elegantes Gleichgewicht zu machen. Diese Weine werden in kleinen Mengen hergestellt und erzielen auf allen lokalen und internationalen Bewertungsskalen kontinuierlich extrem hohe Punkte.