Dark Chocolate 2021
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Ein wunderbares Rotweincuvée aus Pinotage, Cabernet Sauvignon und Spätburgunder. Bereits in der Nase vielversprechend, am Gaumen weich und harmonisch mit einer satten Frucht und wunderbaren Struktur. Aromen von roten Wildfrüchten treffen auf einen Hauch Vanille und Wintergewürze. Bestens eingebundene Tannine und ein passender Körper runden dieses aufwändig hergestellte Gesamtkunstwerk ab. Der Ausbau erfolgte 12 Monate in Barriques. "Stefan Bietighöfer, Mid-Ager, Genussmensch, Demeter-Winzer aus dem Südpfälzer Hinterland. Genauer: Billigheim-Ingenheim. Der Tiger selbst - feine Ironie! Sein Weinstil: durchdrungen von Mut, guten Ideen, Trinkerfahrung, Wissen und Intuition. Die Lagen mit gesunden, lebendigen Böden in traumhaftem Klima, die Trauben, die Natur um Billigheim-Ingenheim bilden sein Ausgangsmaterial. Die Weine selbst - eigene Köpfe mit Faustschlag. Trotzdem zugänglich, mit reichlich Trinkfluss und dem Einfluss von allerbestem Holz. Interesse? - Er beißt nicht!"

Artikelnummer 54013021
Kategorie Deutschland
empf. Serviertemperatur: 8°C
Farbe: rot
Land: Deutschland
Ausbau: Edelstahltank
Verschlussart: Schraubverschluss
Region: Pfalz
Jahrgang: Jahrgang 2021
Inhalt: 0,75 l
Inverkehrbringer: Weingut Bietighöfer, Oberdorfstr. 13, 76831 Mühlhofen
Alkoholgehalt %Vol: 12,0
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Füllmenge: 750 ml
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022

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