Riesling trocken 2021

Die Riesling Trauben stammen aus verschiedenen Lagen rund um Mühlhofen. Der Ausbau erfolgte im Edelstahltank. Dieser Riesling überzeugt durch seine schöne gelbe Farbe, ein klassischer, fruchtiger schöner, trockener Riesling, mit einer spritzigen Säure. "Stefan Bietighöfer, Mid-Ager, Genussmensch, Demeter-Winzer aus dem Südpfälzer Hinterland. Genauer: Billigheim-Ingenheim. Der Tiger selbst - feine Ironie! Sein Weinstil: durchdrungen von Mut, guten Ideen, Trinkerfahrung, Wissen und Intuition. Die Lagen mit gesunden, lebendigen Böden in traumhaftem Klima, die Trauben, die Natur um Billigheim-Ingenheim bilden sein Ausgangsmaterial. Die Weine selbst - eigene Köpfe mit Faustschlag. Trotzdem zugänglich, mit reichlich Trinkfluss und dem Einfluss von allerbestem Holz. Interesse? - Er beißt nicht!"