WEINBESCHREIBUNG:
Der Zweigelt ist ein österreichischer Klassiker, der durch den Ausbau und die Lagerung in großen Holzfässern an Tiefe, Komplexität und Struktur gewinnt. Dunkelviolett in der Farbe, mit einem prägnanten Duft nach reifen, roten Beeren und süßlichen Dörraromen, am Gaumen mit viel Saft, Substanz und Würze. Reife, weiche Tannine und seine schmeichelnde, elegante Frucht machen ihn zum vielfach einsetzbaren Speisenbegleiter.
VERGÄRUNG:
14 Tage bei bis zu 30°C, anschließend biologischer Säureabbau im Tank
AUSBAU:
Im großen Holzfass 12 Monate
SPEISENEMPFEHLUNG:
Rehkrone, Ochsenwangerl, Rinderfilet, geschmortes Lamm und Gans, Käse
Artikelnummer | 80065020 |
Kategorie | Österreich |
empf. Serviertemperatur: | 16°C |
Farbe: | rot |
Verschlussart: | Schraubverschluss |
Land: | Österreich |
Jahrgang: | Jahrgang 2020 |
Region: | Wagram |
Rebsorten: | Zweigelt |
Inverkehrbringer: | Weingut Josef Ehmoser GmbH, Tiefenthal 9, 3701 Grossweikersdorf, Austria |
Alkoholgehalt %Vol: | 13,0 |
Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
Füllmenge: | 750 ml |
Säure g/l: | 4,6 |
Restzucker g/l: | 1,0 |