Senorio de Sotillo Gran Reserva 2015

Der Señorio de Sotillo Gran Reserva von Bodegas Arroyo aus der renommierten Weinregion Ribera del Duero ist ein herausragender Wein, der durch seine lange Reifung und seine komplexen Aromen besticht.

Beschreibung:
Dieser Gran Reserva ist das Ergebnis sorgfältig ausgewählter Trauben aus den ältesten Weinbergen des Weinguts, die eine intensive und harmonische Reifung durchlaufen haben. Nach der Fermentation reift der Wein für mindestens 24 Monate in hochwertigen Eichenfässern und anschließend weitere Jahre in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt

Verkostungsnotizen:
Farbe: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Aroma: In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifen schwarzen Früchten, wie Brombeeren und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten, Vanille, Zedernholz und einem Hauch von Tabak und Leder.
Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und elegant zugleich, mit gut integrierten Tanninen und einer bemerkenswerten Balance zwischen Frucht, Säure und Holz. Die Aromen von dunklen Beeren setzen sich fort, ergänzt durch Nuancen von Schokolade und Kaffee.
Abgang: Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer feinen Mineralität und würzigen Akzenten, die einen nachhaltigen Eindruck hinterlassen.

Empfohlene Serviertemperatur:
Die ideale Trinktemperatur liegt bei etwa 16-18°C. Vor dem Genuss wird empfohlen, den Wein zu dekantieren, um sein volles Aromapotential zu entfalten.

Speiseempfehlung:
Dieser Gran Reserva passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lammkoteletts und Wild, aber auch zu gereiftem Käse und herzhaften Eintöpfen.

Bodegas Arroyo, mit ihrer tiefen Verwurzelung in der Weinbautradition und modernster Technologie, hat mit dem Señorio de Sotillo Gran Reserva einen Wein geschaffen, der die Essenz der Ribera del Duero auf höchstem Niveau widerspiegelt.