Esprit Gassier 2023 BIO Magnum

Der Esprit Gassier vom Chateau Gassier ist ein eleganter und ausdrucksstarker Rose aus der Provence, der die Essenz des einzigartigen Terroirs der Sainte-Victoire-Region perfekt einfängt. Die Rebsorten Grenache, Syrah, Cinsault, Rolle und Semillon verleihen diesem Wein seine harmonische Balance und Komplexität. Mit einem zarten Pfirsichfarbton präsentiert sich dieser Rosé optisch sehr ansprechend. In der Nase entfaltet der Esprit Gassier ein Bouquet von weißen Pfirsichen, Aprikosen und dezenten Zitrusnoten, die von einer floralen Frische begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein rund und geschmeidig, mit Aromen von reifen Pfirsichen und Mandarinen, abgerundet durch eine spritzige Grapefruit-Note und einen Hauch von Yuzu im Abgang. Die lebendige Frische und die gut integrierte Säure machen diesen Wein besonders erfrischend und vielseitig. Dieser Rose eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Sommergerichten. Besonders gut harmoniert er mit Gerichten wie gegrillten Garnelen, provenzalischem Gemüse oder auch einem frischen Poke Bowl mit Lachs und Mango. Serviert wird er am besten bei einer Temperatur von 8-10°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Mit seinem Alterungspotenzial ist der Esprit Gassier ein Wein, der jung getrunken seine volle Frische und Finesse zeigt und dabei das typische "Art de Vivre" der Provence verkörpert.