Weingut In den Zehn Morgen

Wir keltern expressive Herkunftsweine aus unseren Ersten und Großen Lagen. Unserer Auffassung nach sind neben dem Riesling, der seit mehr als 100 Jahren ununterbrochen auf diesen Böden wächst, nur Pinot Noir und Chardonnay geeignet, das hiesige Terroir ebenbürtig zu interpretieren. Die Trauben für unsere Weine stammen stets aus unseren eigenen Weinbergen rund um Bad Kreuznach – ein Zukauf von Trauben oder Most findet nicht statt. Wir versuchen möglichst spät zu füllen, grundsätzlich aber immer dann, wenn die Weine uns in der Verkostung den richtigen Zeitpunkt mitteilen. In den Zehn Morgen steht für Weine, bei deren Entwicklung im Fass und auf der Flasche wir ganz genau hinhören und uns Zeit lassen – Handwerk nach alter Väter Sitte ist unser ganz eigener, so konservativer wie zukunftsweisender Zugang zum großen Wein.