Dies ist einer der bedeutendsten Valpolicella Superiore des Gebiets, gewonnen aus den Trauben des Weinbergs Monte Sant’Urbano. Nach einer sorgfältigen Auslese werden die Trauben ca. 20-25 Tage lang getrocknet, wodurch sie an Konzentration, Aromafülle und Weichheit gewinnen, die nach einer ca. zweijährigen Alterung ein perfektes Gleichgewicht erlangen. Dieser Wein besticht durch seine bemerkenswerte Eleganz und Komplexität.
WEINBERGE
Eigentum Monte Sant’Urbano, in der Gemeinde Fumane. In Hügellage auf einer Höhe zwischen 280 und 350 m ü. M. – hohes Durchschnittsalter der Reben.
VINIFIZIERUNG
Traubenlese von Hand, gefolgt von Trocknung der Trauben für 25/30 Tage. Kelterung im November, gefolgt von Gärung mit Mazeration.
ALTERUNG
24 Monate in 500 l großen Fässern aus französischer Eiche. Reifung in der Flasche für 6 Monate.
| Artikelnummer | 28002018 |
| Kategorie | Italien |
| empf. Serviertemperatur: | 15°C |
| Farbe: | rot |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Verschlussart: | Korken |
| Jahrgang: | 2018 |
| Rebsorten: | Rondinella Molinara Corvina Veronese Corvinone |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Inverkehrbringer: | Speri Viticoltori,Via Fontana, 14, 37029 San Pietro In Cariano VR, Italy |
| Alkoholgehalt %Vol: | 13,5 |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Öko-Kontrollstelle: | IT-BIO-006 |
