Valpolicella Classico Superiore DOC Sant´Urbano 2017 Speri Viticoltori
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Dies ist einer der bedeutendsten Valpolicella Superiore des Gebiets, gewonnen aus den Trauben des Weinbergs Monte Sant’Urbano. Nach einer sorgfältigen Auslese werden die Trauben ca. 20-25 Tage lang getrocknet, wodurch sie an Konzentration, Aromafülle und Weichheit gewinnen, die nach einer ca. zweijährigen Alterung ein perfektes Gleichgewicht erlangen. Dieser Wein besticht durch seine bemerkenswerte Eleganz und Komplexität.

 

WEINBERGE

Eigentum Monte Sant’Urbano, in der Gemeinde Fumane. In Hügellage auf einer Höhe zwischen 280 und 350 m ü. M. – hohes Durchschnittsalter der Reben.

 

VINIFIZIERUNG

Traubenlese von Hand, gefolgt von Trocknung der Trauben für 25/30 Tage. Kelterung im November, gefolgt von Gärung mit Mazeration.

 

ALTERUNG

24 Monate in 500 l großen Fässern aus französischer Eiche. Reifung in der Flasche für 6 Monate.


Artikelnummer 28002017
Kategorie Italien
empf. Serviertemperatur: 15°C
Farbe: rot
Jahrgang: 2017
Land: Italien
Region: Venetien
Verschlussart: Korken
Rebsorten: Rondinella Molinara Corvina Veronese Corvinone
Inhalt: 0,75 l
Erzeuger/Abfüller Adresse: Speri Viticoltori,Via Fontana, 14, 37029 San Pietro In Cariano VR, Italy
Alkoholgehalt %Vol: 13,5
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Füllmenge: 750 ml
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-006