Der Geschmack ist intensiv und kräftig, leicht tanninhaltig, weich und anhaltend. Bei 18° C in großen Gläsern zu servieren. Perfekt zu gebratenem weißem oder rotem Fleisch, Geflügel, Wild und gereiften Käsesorten.
WEINBEREITUNG:
Handlese, Gärung und Mazeration in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur (24°-28° C) mit täglichem Umpumpen und Délestage; am am Ende der alkoholischen Gärung wird die Nachmazeration Nachgärung wird die Temperatur auf 29° C gebracht; nach dem Abstich wird der Wein, auch mit seinem feinen Trub, in Eichenfässer umgefüllt in Eichenfässer umgefüllt, wo die malolaktische Gärung Eichenfässer umgefüllt, wo die malaktische Gärung stattfindet. die nächsten 4 Monate; er wird für 20 Monate im Holz reifen
TASTING NOTES:
Der Geschmack ist intensiv und stark, leicht tanninhaltig, weich und anhaltend. Zu servieren bei 18° C in großen Gläsern. Perfekt zu gebratenem weißem oder rotem Fleisch, Geflügel, Wild und gereiften Käsesorten
| Artikelnummer | 25400117 |
| Kategorie | Rotwein |
| empf. Serviertemperatur: | 18°C |
| Rebsorten: | Sangiovese |
| Farbe: | rot |
| Jahrgang: | Jahrgang 2017 |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Verschlussart: | Korken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Inverkehrbringer: | La Poderina, Loc. Poderina, 53020 Castelnuovo dell’Abate Montalcino (Siena), Italy |
| Alkoholgehalt %Vol: | 14,5 |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Füllmenge: | 750 ml |
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Chianti Colli Senesi DOCG 2020
