Spätburgunder Glockenspiel trocken 2015 - 0,75l - Weingut Neiss

Artikelnummer: 53014015

Kategorie: Pfalz


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Spätburgunder Glockenspiel trocken 2015 - 0,75l - Weingut Neiss

Die Lage Kindenheimer Vogelsang, aus der dieser Spätburgunder kommt, liegt ca. 200 m über N.N., ein Standort, der durch kühlende Winde und lange Reifezeiten geprägt ist. In Kombination mit dem kalkreichen Untergrund bietet die Lage die idealen Voraussetzungen für den Anbau von Spätburgunder, der sortentypisch hohe Ansprüche an Klima und Boden setzt.

AUSBAU Die Lese der Trauben erfolgt von Hand, dabei reduzieren wir den Ertrag durch Selektion auf ca. 3.000 l Wein pro Hektar Rebfläche. Der Wein reift über 18 Monate hinweg in französischen Barriques und wird unfiltriert in Flaschen abgefüllt. Auf diese Weise bleiben die wertvollen natürlichen Geschmacksstoffe im Wein enthalten. Frühestens im zweiten Jahr nach der Ernte geben wir den Spätburgunder in den Verkauf.

SENSORIK Sortentypisch kaminrot, vollmundig und samtig, mit feiner Würze und Johannisbeere. Elegant und lang mit feiner Säurestruktur.

CHARAKTERISTIK DER SPITZENWEINE
Unsere Spitzenweine wachsen ausschließlich in den besten Kindenheimer Lagen. Die besondere Bodenzusammensetzung, die Hanglage, das Mikroklima und die Auswahl der Reben lassen aus unzählig vielen Einzelfaktoren einen großen Wein entstehen. Unser Handwerk steht im Einklang mit der Natur, das  prägt unsere Spitzenweine.  Für die Arbeit im Weinberg und Keller setzen wir sowohl bei unseren Lagen- als  auch bei unseren Spitzenweinen auf reine Handarbeit. Dabei ist uns die manuelle Lese und Selektion der Trauben ebenso wichtig wie die kontinuierliche Entblätterung  und der Beschnitt der Rebstöcke. Die Trauben sind unser kostbarstes Gut und entsprechend sorgsam behandeln wir sie auch. Bei der Kelter verzichten wir bewusst auf Pumpvorgänge und gönnen den Weinen zur stärkeren Aromaausbildung lange Maischestandzeiten. Die sowohl bei Weiß- als auch bei Rotweinen angewandte Kaltmazeration ist ein weiterer fester Bestandteil unserer schonenden Weinbereitung.

Robert Parker: 93 Punkte (2014)
Meininger Rotweinpreis 2019: 90 Punkte (2015)

empf. Serviertemperatur: 16°C
Farbe: rot
Land: Deutschland
Jahrgang: 2015
Verschlussart: Korken
Rebsorten: Spätburgunder
Region: Pfalz
Inhalt: 0,75 l
Erzeuger/Abfüller Adresse: Weingut Neiss, Hauptstraße 91, 67271 Kindenheim
Alkoholgehalt %Vol: 12,5%
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Füllmenge: 750 ml