Grosso Agontano Riserva DOCG 2009 - 3,00l - JEROBOAM - Garofoli
Art.Nr.: 34005209
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Würzig, weich, warm und samtig. Am Gaumen betörende Noten von Marmelade, Lakritze, die auch im langen Finale nachhallen.
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Bewußt niedrig gehaltene Traubenerträge und sorfältige Selektion des besten Leseguts tragen ihre Früchte in der großartigen Struktur dieses Weins, der ein bis zwei Jahre in kleinen Gebinden aus französischer Eiche gereift und vor der Vermarktung noch fast zwei Jahre in der Flasche verfeinert wird. Der ausgeprägte Individualcharakter und die für den Rosso Cònero typischen Weichseldüfte verschmelzen harmonisch mit den Holzaromen: Ein Wein mit großem Alterungspotenzial.

Vinifikation:
Entrappung und Pressung der Trauben. Fermentation bei 10-15 tägiger Mazeration auf den Schalen. Mostabstich. Biologischer Säureabbau (malolaktische Gärung).

Ausbau und Verfeinerung:
18 monatiger Ausbau in Barriques und mindestens 12 Monate und länger Verfeinerung auf der Flasche.

Farbe:
Intensives, tiefes, dunkles Rubinrot.

Duft:
Intensiv, im komplexen Spektrum reifer roter Früchte dominieren Weichseln, mit zarten Gewürznuancen und dem Vanilleton des Holzes.

Geschmack:
Würzig, weich, warm und samtig. Am Gaumen betörende Noten von Marmelade, Lakritze, die auch im langen Finale nachhallen.

Lagerfähigkeit:
Zehn Jahre, herausragende Jahrgänge auch länger.

Serviervorschlag:
Perfekt zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und zu ausgereiftem edlem Käse.


Artikelnummer 34005209
Kategorie Rotwein
empf. Serviertemperatur: 18°C
Farbe: rot
Land: Italien
Verschlussart: Korken
Rebsorten: Montepulciano
Region: Marken
Inhalt: 3,00 l
Erzeuger/Abfüller Adresse: Casa Vinicola Gioacchino Garofoli S.p.A., Via Amo 9, IT 60025 Loreto, Italien
Alkoholgehalt %Vol: 14,50
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Füllmenge: 3000 ml