Cuvee 61 Franciacorta Rosé DOCG 3,00l - Berlucchi

Artikelnummer: 225125

Kategorie: Franciacorta


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Cuvee 61 Franciacorta Rosé DOCG 3,00l - Berlucchi

Der Wein wird im Frühling nach der Ernte in Flaschen gefüllt (Tirage) und reift im Kontakt mit den Hefen für mindestens 24 Monate nach der Enthefung (Dégorgement) ruhen die Flaschen noch wenigstens weitere 2 Monate im Keller.

Anbaugebiet:
Franciacorta (Brescia), aus eigenen Rebanlagen vorwiegend in der Gemeinde Corte Franca.

Rebsorte: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir

Farbe:
Schönes intensives Rosa, das von einer Ernte zu anderen leicht variieren kann, wegen des unterschiedlichen Reifegrads der Phenole des Spätburgunders. Weicher Schaum, samtig, andauernd zarte Mousse feine und beständige Perlage.

Geruch:
Elegante Noten von Waldbeeren und reifen Früchten, gut eingebunden in einen zarten Duft nach Hefe und Brotkruste. Angenehm weinig durch die kurze Maischestandzeit des Spätburgunders in der Weinbereitungsphase.

Geschmack:
Am Gaumen fein und elegant, mit gutem Körper und ausgezeichneter Frische. Die mittel bis hohe Dosage gleicht die spritzige Säure hervorragend aus.

Serviervorschläge:
Ausgezeichnet als Aperitif, kann er ebenso wunderbar Wurstwaren, würzige Nudel- und Reisgerichte sowie Käse, auch gereiften, begleiten. Die Struktur des Weins wird durch die Kombination mit Krustentieren hervorgehoben.

empf. Serviertemperatur: 8°C
Verschlussart: Korken
Rebsorte(n): Pinot NoirChardonnay
Inhalt: 3,00 l
Erzeuger /Abfüller Adresse: Guido Berlucchi & C. Spa, Piazza Duranti 4, IT Borgonato BS, Italien
Alkoholgehalt %Vol.: 12,50
Allergenhinweis: Enthält Sulfite