Brunello di Montalcino DOCG 2009 0,75l Cantina di Montalcino

Artikelnummer: 29003509

Kategorie: SALE


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Fl.


Brunello di Montalcino DOCG 2009 0,75l Cantina di Montalcino

Die ersten sicheren Quellen über die Berufung des Territoriums von Montalcino für die Weinproduktion reichen auf das Ende des XV. Jahrhunderts zurück: Eine umfangreiche Dokumentenserie - Briefe, Tagebücher, Bestellungsanträge - zeugen von der großen Nachfrage für die in dieser Gemarkung gewonnenen Weine. Dabei handelte es sich jedoch nicht, wie man aufgrund der heutigen Berühmtheit des Brunello denken könnte, um Rotwein, sondern um den süßen, weißen Moscadello. Die Bezeichnung "Brunello", die sich vermutlich von der fast bräunlichen, dunklen Farbe ableitet, die der Wein nach der Vinifizierung und der Ablagerung annahm, findet sich erstmals gegen Mitte des XIX. Seit 1880 ist der Brunello ein Begriff. Ein Klassiker, beliebt und geschätzt, bei allen Rotweinkennern und gilt als König der Rotweine. Der Ausbau und die Verfeinerung erfolgen für mindestens 3 Jahre in slowenischen Eichenfässern. Der Brunello der Cantina di Montalcino ist ein Wein von langer Lagerfähigkeit. Die Lagerung sollte im kühlen Keller ohne Lichteinfluss erfolgen. Ein grosser Wein, der alle Eigenschaften hat, um auch den anspruchsvollsten Rotweintrinker zufrieden zu stellen.

Anbaugebiet:
Toscana Hügelgebiet im Territorium der Cantina di Montalcino

Farbe:
Dunkles, tief ausgeprägtes Kirschrot.

Geruch:
Die fruchtige Dominante ist von vordergründigen Wahrnehmungen der Nuancen von Brombeeren, Kirschen und Johannisbeeren geprägt, dazu etwas Veilchen und Flieder, insgesamt sehr vielschichtig.

Geschmack:
Am Gaumen angenehme Fülle mit mächtig reifen Früchten, sehr würzig. Von charakteristischer, alkoholischer Wärme, mit harmonisch eingebundenen, potenten, aber doch weichen Tanninen.

Serviervorschläge:
Ein Klassiker zu edlen Bratengerichten, vornehmlich zu Feder- und Haarwild. Eignet sich bestens zur Begleitung von ausgereiftem Käse wie Parmesan und toskanischem Pecorino.


empf. Serviertemperatur: 16°C
Rebsorte(n): Sangiovese
Farbe: rot
Land: Italien
Region: Toskana
Verschlussart: Korken
Jahrgang: 2009
Inhalt: 0,75 l
Erzeuger /Abfüller Adresse: Cantina di Montalcino, Localita Val di Cava, IT 53024 Montalcino, Italien
Alkoholgehalt %Vol.: 13,00
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Füllmenge: 750 ml