Bardolino DOC 2014 0,75l - Corte Giara by Allegrini

Artikelnummer: 24012014

Kategorie: Veneto


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Beschreibung

Bardolino DOC 2014 0,75l - Corte Giara by Allegrini

Der Bardolino ist jung und temperamentvoll. Es ist ein wunderbar saftiger Rotwein und klassischer Essensbegleiter für den Sommer.

Anbaugebiet:
Venetien Hügellandschaft um den Gardasee

Farbe:
Rubinrot mit violettem Schimmer

Geruch:
Intensiv, feine Noten von kleinen Waldbeeren.

Geschmack:
Sehr fruchtig mit leicht würzigen Noten reich an weichen Gerbstoffen gute Struktur.

Serviervorschläge:
Zu Bandnudeln mit Tomaten- oder Fischsauce vorzüglich schmeckt er zu weißem Fleisch, Kaninchen oder aber zur Forelle.

Weinlese:
In der ersten Oktoberhälfte

Weinelesetechnik:
Handlese

Keltern:
Sanftes Pressen nach dem Abbeeren, mit teilweisem Zerstückeln der Beeren.

Gärung:
8 bis 10 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 26 - 30°C. Tägliches Unterstossen in regelmäßigen Abständen.

Ausbau/Verfeinerung:
In Edelstahltanks bis Februar, Flaschenverfeinerung für 2 Monate.

empf. Serviertemperatur: 16°C
Farbe: rot
Land: Italien
Region: Venetien
Verschlussart: Korken
Jahrgang: 2014
Rebsorte(n): RondinellaMolinaraCorvina Veronese
Inhalt: 0,75 l
Erzeuger /Abfüller Adresse: Corte Giara, Via Giare 5, IT 37022 Fumane, Italien
Alkoholgehalt %Vol.: 12,50
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Füllmenge: 750 ml
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